ACR.- LA EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORÍA Y LA PRACTICA

ACR.- LA EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORÍA Y LA PRACTICA
Editorial:
RGS LIBROS S.A DE C.V
Número Edición:
Materia
DOCENTE
ISBN:
978-84-200-0767-0
Páginas:
197
Disponibilidad:
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Ciencia y tecnología de alimentos Propiedades organolépticas. Evaluación sensorial de los alimentos