MGH.- MANUAL DE PRACTICAS Y ACTIVIDADES DE BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

MGH.- MANUAL DE PRACTICAS Y ACTIVIDADES DE BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Editorial:
MCGRAWHILL
Año de edición:
Número Edición:
Materia
MEDICINA
ISBN:
978-1-4562-2007-5
Páginas:
80
Disponibilidad:
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El objetivo del presente manual, es brindar el soporte que le permita ampliar su campo de trabajo, aplicar sus conocimientos y desarrollar competencias para relacionar la teoría con la práctica. Presenta técnicas y métodos convencionales y con ello ofrece la oportunidad de complementar y reforzar los conocimientos que le faciliten la posibilidad de experimentar la creación de nuevos productos que cumplan con las exigencias nutricionales y normativas, adecuadas a las necesidades y hábitos alimenticios.

DIRIGIDO A: Estudiantes de la licenciatura de nutrición