PLA.- UNA VIDA SIN LÁCTEOS

PLA.- UNA VIDA SIN LÁCTEOS
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Número Edición:
Materia
COCINA
ISBN:
978-607-07-3779-4
Páginas:
224
Disponibilidad:
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La chef y health coach experta en cocina vegana y crudivegana, Monique Vinay, nos muestra cómo mejorar nuestra salud de manera integral al dejar de consumir lácteos mientras nos ofrece recetas exquisitas que nos aportarán los nutrientes necesarios.De manera clara, la autora nos explica con qué fuentes de calcio se pueden cubrir nuestras necesidades biológicas y comparte sus recomendaciones para mantener un esqueleto fuerte.Con más de 50 recetas y fotografías, la autora nos explica paso a paso como aprender a vivir sin lácteos y preparar delicias como:- Mantequilla de coco- Leche de almendras, coco, hemp o ajonjolí-Yogurts de sabores-Crema ácida-u00a0Queso de almendras-Aderezo César-u00a0Ravioles de jícama-Queso parmesano, cheddar o mozzarellaGalletas de semillas-Albóndigas de quinoa y coliflor-Tinga de zanahorian